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不锈钢夹层锅的结构
祥派给大家介绍一下不锈钢固定夹层锅主要由锅体和腿组成;倾斜型主要由壶体和倾斜框架组成;搅拌型主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅使用一定压力的蒸汽作为热源，也可以电加热。夹层锅具有加热面积大，热效率高，加热均匀，液体材料沸腾时间短，加热温度控制容易的特点。
夹层锅的内锅体(内锅)由耐酸耐热的不锈钢制成。它配有压力表和安全阀。操作方便，安全可靠。

由于夹层锅锅夹层中的水垢或其他污垢，蒸汽夹层平底锅的热交换较差。通常，夹层锅体的底部有一个排水管，只需打开排水管排水。

然后，将锅体两侧的注水口注入水或清洗溶剂中进行冲洗，底部下方的排水口也打开，水可以排出。